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お知らせ

■津軽海峡から本鮪が入荷しております。
先日もご案内させていただきましたが、津軽海峡の本鮪が旬に入り、徐々に脂の乗りと身質が良くなっております。
中トロのしっとりとしたキメの細かさはもちろん、大トロは
炙って握りやトロステーキの様なおつまみでも…ワサビ
たっぷりでお召し上がりください。

新イカ(熊本・芦北)が入荷!
新イカ(スミイカの子供)が、入荷しました。新子同様、季節の変化を知らせてくれるネタのひとつです。今月は丸付け(一貫に対してイカ一パイ)で供しており、程よい甘味と、
しなやかで心地よい歯応えは、この時期だけの特徴です。
下足もとてもやわらかく、旬の新イカをまるごとご堪能
いただけます。


営業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。9月25日(月)を臨時休業とさせていただき、27日は通常通り営業致します。10月は4日(水)
14日(土)・18日(水)・25日(水)を臨時休業日とさせていただきます。