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お知らせ

■11月(霜月)に握る旬の魚
青森県・八戸産をはじめとした鯖、三浦半島・鴨居産の皮剥は、他の産地に比べ肝の入りがとても大きく、肝和えはもちろん浅葱を挟み肝を乗せた握りは、この時期ならではの人気の一品です。



■季節限定!セイコガニ入荷
鳥取県・賀露(かろ)港より、直接買い付けているセイコガニ(ズワイガニの雌で香箱ガニなどと呼ばれています)が安定して入荷してくるようになりました。市場に出回るモノより一回り大きく、ミソと内子(卵巣)もたっぷり詰まっています。

甲羅を器にして召し上がりやすく詰め直しており、カニのもつ旨味を全て凝縮した人気の一品です。


営業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。11月27日(水)、12月は、4日(水)、11日(水)、18日(水)、21日(土)、25日(水)を休業日とさせていただきます。

年末年始の営業は、年内は28日(土)まで、年始は1月10日(金)よりお待ち申し上げております。