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お知らせ

賀露港より特大勢子ガニが最盛期を迎えています
鳥取県・賀露(かろ)港より産直の勢子(セイコ)ガニ(ズワイガニのメス)が、最盛期を迎えています。メスの漁期はオスに比べ短く、今年いっぱいで 食べ納めとなります。セイコガニの持つカニの旨味を全て凝縮した一品を、毎年楽しみにされている方も多いです。

長崎県・壱岐産 鰹が美味い!
長崎県・壱岐から入荷する鰹が、絶品です。他の産地より脂乗りもよく、皮目を軽く炙ると、皮目のパリッとした食感と 皮ぎしの脂、赤身の絶妙なバランスがたまりません!トロリとした甘みの玉葱醤油に絡めて召し上がると、相性抜群です。細かく刻んだアサツキを挟んで、生姜をのせた握りも美味です。

営業日のお知らせ
定休日は日曜日です。1月は、17日(水)、24日(水)、
31日(水)を臨時休業日とさせていただきます。