とも樹

京都府舞鶴より特大生トリ貝が入荷: 生トリ貝（京都府・舞鶴産）は、今が旬！はしりの時期に比べ、徐々に大きくなってきました。シャキシャキと締まった身は特有の甘みを持ち、生姜醤油と良く合います。店主が好むネタのひとつで、極上モノのみを厳選して仕入れております。

極上品のムラサキウニと赤ウニ: 北海道函館産のムラサキウニが、入荷しました。築地でもトップクラスの極上品を仕入れております。時期としても最高です。佐賀県唐津からも産直の極上品赤ウニが届いております。食べ比べていただき、味の違いをお楽しみください。