とも樹

沼島（ぬしま）産天然もずく入荷！: 今年初摘みの天然もずくが入荷しました。沼島の漁師さんから直接仕入れており、毎年このもずくを楽しみにしている方も多数いらっしゃいます。初摘みは2～3番摘みのものと比べ太く、蓴菜（じゅんさい）のような滑らかな口あたりです。初めて召し上がった方は、太さと美味しさに大変驚かれます。

真蛸が最盛期を迎えました: 真蛸の旬は、初夏の5月後半から8月前後の産卵までになります。「西の明石」「東の佐島（三浦半島）」と呼ばれ、特に良い蛸が取れることが有名です。他の産地に比べ身肉が厚く太っています。柔らか煮で食感を。茹で蛸は、噛みしめるたびに蛸本来の甘みと香りを感じることができます。