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お知らせ

沼島(ぬしま)産天然もずく入荷!
今年初摘みの天然もずくが入荷しました。沼島の漁師さんから直接仕入れており、毎年このもずくを楽しみにしている方も多数いらっしゃいます。 初摘みは2~3番摘みのものと比べ太く、蓴菜(じゅんさい)のような滑らかな口あたりです。初めて召し上がった方は、太さと美味しさに大変驚かれます。

真蛸が最盛期を迎えました
真蛸の旬は、初夏の5月後半から8月前後の産卵までになります。 「西の明石」「東の佐島(三浦半島)」と呼ばれ、特に良い蛸が取れることが有名です。他の産地に比べ身肉が厚く太っています。柔らか煮で食感を。茹で蛸は、噛みしめるたびに蛸本来の甘みと香りを感じることができます。

営業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。6月20日(水)、27日(水)は、河岸休業日ですので休業させていただきます。