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お知らせ

■営業時間についてのご案内
当店では、7月30日に東京都知事から「感染拡大特別警報」が発令されました。このことを受けて、当店では8月3日から8月31日まで営業時間を17:30~22:00までとさせていただきます。引き続きお客様や従業員の安全確保のため、席数を制限してお客様同士の間隔を空けたり、来店時に手指のアルコール消毒などをお願いする場合があることを、ご容赦ください。

また飛沫が飛ばないよう店主はマウスシールドを、女将はゴーグル・マスク・手袋をして営業をしております。 お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解、ご協力をよろしくお願い申し上げます。

■産直 淡路島 幻の“由良のアカウニ”が入荷!
淡路島より『幻の“由良のアカウニ”』が、入荷しました。由良産アカウニの一級品は、なかなか東京には流通しません。 以前産地探訪した、淡路島・沼島の漁師「第五明豊丸」 中元さんの紹介により、由良の漁師自ら箱詰めしたものを送っていただいております。

■江戸前鮨の代名詞 新子が最盛期!
新子(コハダの子供)が最盛期です。走りの時期に比べ大きくなり、店主が好むサイズの2~3尾付になってきました。未だに江戸っ子の「見栄」や「誇り」が色濃く残るネタのひとつです。サッパリとした魚の酸味とシャリとの相性は、通人好みで蒸し暑い夏を一時忘れさせる握りです。


休業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。8月は、5日(水)・19日(水)・26日(水)を臨時休業(予定)とさせていただきます。

※8月9日から16日まで夏季休業とさせていただきます。