- ■11月（霜月）に握る旬の魚
-
青森県・八戸産をはじめとした鯖、三浦半島・鴨居産の皮剥は、他の産地に比べ肝の入りがとても大きく、肝和えはもちろん浅葱を挟み肝を乗せた握りは、この時期ならではの人気の一品です。
- ■季節限定！セイコガニ入荷
-
鳥取県・賀露（かろ）港より、直接買い付けているセイコガニ（ズワイガニの雌で香箱ガニなどと呼ばれています）が安定して入荷してくるようになりました。市場に出回るモノより一回り大きく、ミソと内子（卵巣）もたっぷり詰まっています。
甲羅を器にして召し上がりやすく詰め直しており、カニのもつ旨味を全て凝縮した人気の一品です。
- 営業日のお知らせ
-
定休日は日曜・祝日です。11月27日（水）、12月は、4日（水）、11日（水）、18日（水）、21日（土）、25日（水）を休業日とさせていただきます。
年末年始の営業は、年内は28日（土）まで、年始は1月10日（金）よりお待ち申し上げております。
