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お知らせ

■営業時間についてのご案内
当店では、1月7日に発令された緊急事態宣言に伴う新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、当面の間営業時間を17:00~20:00までとさせていただきます。引き続き皆様の安全確保のため席数を減らし、お客様同士の間隔を空け、間仕切りを設けたり来店時に検温と手指のアルコール消毒をお願いしております。
また飛沫防止のため、店主はマウスシールドを、女将はマスク・手袋をして営業をしております。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解、ご協力をいただけますよう宜しくお願い申し上げます。
■宍道湖より “春のお知らせ”
島根県の北東部にある宍道湖より特大白魚が届きました。昔から早春の訪れを表す魚とされています。当店では、サッと蒸したものを広島・呉の藻塩とともにお出ししております。白魚は女性の白く細い指を形容する言葉として例えられますが、繊細でほろっとした食感はこの時期だけのものです。

品評会日本一にも輝いた 小長井産の牡蠣が入荷
栄養豊富な有明海で育った長崎県・諫早(小長井港)の牡蠣は小振りながら身がしっかりと太っており、豊洲市場の仲買さんご協力のもと、特に大きく育った上物を仕入れています。店主が気に入っている産地の一つであり、味のバランスが素晴らしく良い為、あえて包丁を入れずにスダチのみで提供しております。是非一口でどうぞ!


■休業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。2月は、22日(月)を。3月は、2日(火)・3日(水)・10日(水)・17日(水)・24日(水)・31日(水)を臨時休業日(予定)とさせていただきます。