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お知らせ

■営業時間についてのご案内
9月30日まで発令された緊急事態宣言に伴う新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間を17:00より20:00までとし、酒類の提供は中止とさせていただきます。
引き続き皆様の安全確保のため席数を減らし、お客様同士の間隔を空け、間仕切りを設け、カウンター上部よりビニールシートを吊り下げるなどの対策をしています。ご来店時には、検温と手指のアルコール消毒をお願いしております。
飛沫防止のため、店主、女将はマスクを着けて営業をしております。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解、ご協力をいただけますよう宜しくお願い申し上げます。

■気仙沼より戻り鰹が入荷しております!
9月に入ると戻り鰹が旬に入り美味しくなってきます。 皮目を軽く炙ると、パリッとした食感と皮ぎしの脂、赤身の絶妙なバランスがたまりません!

刺身では生姜の代わりに玉葱の摺りおろしを使います。当店でも人気のある一品です。

■秋の味覚 イクラ醤油漬と対馬産穴子
北海道・知床半島 羅臼よりイクラが届きました。当店では、素材本来の味を楽しめるように醤油味を抑えて仕込みをし、お客様から好評をいただいております。

海苔と合わせた軍艦巻きや、イクラご飯が美味です。



対馬産の穴子が入荷しており、秋に向けますます美味しくなってきています。市場で数軒の仲買さんにお願いをして厳選した穴子を仕入れています。穴子が煮上がる20~25分程、鍋につきっきりで何度も味見をし、極上の味に仕上げていきます。



■休業日のお知らせ
定休日は日曜・祝日です。9月は、29日(水)。10月は、2日(土)・6日(水)・13日(水)・16日(土)・20日(水)・27日(水)を臨時休業日とさせていただきます。

10月31日から11月3日まで連休とさせていただきます。