- ■5月に大分県・臼杵に行ってきました
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令和最初のGWは、お客様のご紹介で九州の漁港（魚市場）をまわることになりました。
漁港を見学する際は、安東水産の安東孝一氏に毎朝（臼杵漁港・大分漁港・津久見漁港）ご同行いただきました。大型連休でしたので、水揚げは少なかったようですが、地ものを中心に鮮度の良いものが入っていると感じました。
- ■蕎麦名人・高橋邦弘さんの｢翁達磨」
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最終日は、広島県北広島町から大分県杵築市へ移転した｢翁達磨｣で、たくさんお蕎麦をいただきました。高橋さんが最初に開店した｢翁｣は店主の実家のすぐ近所で、小学生の頃よく連れていってもらったものです。生意気にも味を覚えていました！
高橋さんとも懐かしい地元のお話しができ、今の私があるのもこんな美味しいものを食べていたからかな、と不思議なご縁を感じた旅でした。
- 営業日のお知らせ
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定休日は日曜・祝日です。6月は、12日（水）・19日（水）を休業日とさせていただきます。また6月22日から26日まで連休とさせていただきます。
